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第33回 「assh子育て応援隊」取材こぼれ話 ※紙面に掲載できなかった貴重なお話を、 できるだけこのコーナーでお伝えします。 |
 牛乳は子どもの成長と女性の骨粗しょう症予防の強い味方 |
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多くの子どもたちが大好きな牛乳。「うちの高校生の息子なんて夏は水がわりに1日２リットルくらい飲むのよ」と同行のライターさんも言っていました。私の5歳の息子も毎日ごくごく飲んでいます。 ただ今回の荒井威吉先生もおっしゃっていたように、牛乳だけでなくほかの食材もバランスよく食べることが大切。特に子どもは好きなものばかりでおなかをいっぱいにしがちなので、子育て中は気をつけなくてはいけない、と思いました。 また牛乳はいろいろなお料理にも使えます。多く買いすぎて残りそう、となったらシチューやミルク煮、お菓子作りなどに活用したいもの。荒井先生も公開講座で指導されていますが、ヨーグルト作りも意外に簡単みたいです。手作りヨーグルトに挑戦するのもいいかもしれませんね。（英） |