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秋冬は暖炉が活躍。温かく優しい炎が、ぬくもりと安らぎを与えてくれる。眺めているだけで穏やかな気持ちになれそうだ |
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たまには忙しい日常を忘れて、 ランチタイム＆カフェタイム ―明るい日差しを浴びながら― ガラスの壁とも言えるほどの大きな窓から、明るい日差しがさんさんと降り注ぐ。通りに面する壁面のほとんどが窓という山本理顕設計のデザイナーズ・ビルのなかで、ひときわ大きな窓が目印になっている「Ｙ'ｓ ＣＡＦＥ」の１日は、大好評のランチタイムから始まる。この秋からは定番のワンプレートランチに加え、週替わりのベトナムめんランチもスタートした。 「景色を眺めながら、お野菜たっぷり・栄養しっかりのランチで午後への元気をつけてもらいたいですね。ちょっとひと息のカフェタイムには、手作りケーキやアジアン・スイーツをご用意してお待ちしています」 とオーナーの松原サユリさん。オーナー自慢の窓から見えるのは、道を挟んで面する小さな公園の四季の移ろい。春には桜、秋には紅葉が訪れる人の目を楽しませてくれる。かたわらに熱いコーヒーがあれば、雪景色も不思議と温かい。
ディナータイム―気の合う仲間と過ごす夕べ― ２周年を記念して、これまで大皿料理が中心だったメニューを、１人やカップルでも楽しめるようにリニューアル。豊富なフードメニューが、さらにカジュアルに味わえるようになっている。ドリンク類もガラス張りのセラーにワインとシャンパンが並ぶほか、カクテルやビール、日本酒、焼酎もそろっている。個人からグループ、本格ディナーから軽い一皿まで、自在に応じてくれるのがうれしい。 新メニューからのお薦めは、名古屋コーチンの炭火焼きだ。炭火焼きのおいしさを原点に戻って伝えるべく、厳選地鶏から肉のうま味を引き出している。オーナーが本場ホーチミンの料理学校で学んできた生春巻きやフォーを中心にした「ベトナミーズ・ディナー」も好評だ。もちろんオープン当初より人気の1羽丸ごとローストしたバルバリー種のカモも、ここにきたらぜひ味わいたい。 |
 名古屋コーチンの炭火焼き盛り合わせ：コクのある地鶏「名古屋コーチン」を、炭火でじっくりと焼き上げて。炭火が肉のうま味を凝縮させてくれる   緑豆の白玉だんご ショウガシロップ：ベトナムで「チェー」と呼ばれる、ぜんざい風のデザート。ショウガの風味が効いている |
