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　地元・旧豊栄市でとれる野菜をふんだんに使ったおいしいイタリアンが人気の「トラットリア ノラ・クチーナ」。オープン3周年スペシャルイベントとして12月1日に行われたのが「Fabio＋Mori＋Kaptein Trio Jazzy Night」。国内外のミュージシャンによる演奏を、とびっきりのイタリアンビュッフェディナーで楽しむという豪華なイベントだ。
　イベントはまず前菜に、ウエルカムドリンクとして地元・小黒酒造の梅酒を味わうところからスタート。その後40分ほど演奏をじっくりと楽しむ。ミュージシャンそれぞれが離れて住んでいるため、3人一緒の演奏は初めてということで、まさに即興。息の合った素晴らしいジャズを堪能することができた。3人の織りなすアコースティックな音色が店内の古い梁（はり）や床板に染みわたるようだった。
　演奏後はいよいよビュッフェディナーに。前菜や肉・魚料理、石釜焼きたてのピッツア、出来たてのパスタなど、地元野菜を巧みに使った料理がずらりと並ぶ。次々と運ばれてくる料理はあっという間になくなるほど好評だった。
　食事を楽しんでいたカップルは「2人ともこのエリアに住んでいるので、お店にはたまにきています。演奏もすてきだったし、料理もおいしくて最高ですね」と笑顔。また「アッシュの広告でこのイベントを知った」という新潟市在住の夫婦は「クラシックギターをやっているので最初はクラシックの演奏会かと（笑）。でもよかったですね」（夫）、「ランチでこちらには1回きましたが、夜も雰囲気があっていいですね。演奏も楽しめました」（妻）と大満足の様子。
　「今後は生産者と消費者をつなぐ食育事業にも取り組みたい。新潟の最大の魅力は田舎であること。新潟の農業とそこから産み出される農畜産物。それらをひっくるめた食文化に徹底的にこだわりたい。それが店名のノラ（野良仕事）クチーナ（食）に込められているんです」と語るオーナーの山田秀行さん。ノラ・クチーナの新しい挑戦はこれからも続く。

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• 「子育て応援隊」更新(7/22)
• ちゃい文々さんのオリジナルイラスト。オープン・ザ・ビーン

　次号でいよいよアッシュも200号です。創刊からこれまで、本当にいろいろなことがありました。今回特別インタビューを掲載したちゃい文々さんや料理ページの中島有香さんほか、今紙面を作っているほとんどのスタッフは創刊当時からのメンバー。1つの媒体にスタートから関わることができて、本当に幸せだと感謝しています。読者のみなさんからは、温かく、ときに厳しいご意見やご感想をいただき、それを励みに続けてこられました。200号という節目を迎え、スタッフ一同これまで以上により良い紙面をみなさんにお届けすべく頑張ろうと思っています。今後もアッシュをどうぞよろしくお願いします！（英） http://www.assh.ne.jp