190 2010.3.11

［表紙撮影協力］
中央区本町通５番町にある「人情横丁」は、海産物や野菜、お茶にお菓子に雑貨に飲食店と個性豊かなお店が並ぶ商店街。ここの、一番新しいお店がベーグル専門店「Bagel 141」だ。店主の石井沙織さんが毎朝20種類ほどのベーグルを焼いているが、ときにはお昼前に売り切れてしまうこともある。「市場にお店をだすって最初は少し不安だったんですが、みなさんすごく温かく受け入れてくださって。文字通り人情横丁だなと思います」。一人去ってはまた一人。切れ間なくお客さんが訪れてはベーグルを買い言葉を交わしていくその様子が、まるで小鳥がお気に入りの場所に羽を休めに立ち寄っているように思えてくる。この横丁のお店一つ一つがそんな場所だとしたら、この横丁全体はたくさんの枝をもった大きな木なんだろう。特別なものではなく、日常の生活で食べる「いいもの」をつくっていきたいという石井さん。その「いいもの」は、きっとベーグルのことだけではないだろうな。白い壁とこげ茶色のドアの小さなお店が、少し大きく見えてきた。
Bagel 141／新潟市中央区本町通５番町本町中央商店街内「人情横丁」
TEL.025（229）5300／営業時間11:00～16：00（ベーグルがなくなり次第終了）、
日・月曜休。但し4月4日（日）・5日（月）は営業、6日（火）・7日（水）休。